Bio Matcha Pulver aus Japan, 30 g Yabukita-Kultivar, aus kontrolliert biologischem Anbau. Kräftiger im Geschmack, vielseitig einsetzbar: pur getrunken, als Matcha Latte mit Milch oder Hafermilch, oder zum Kochen und Backen.
Bei 80°C zubereitet – kein bitterer Nachgeschmack. Ca. 2 g pro Tasse – die 30-g-Dose reicht für etwa 15 Zubereitungen.
Gut für die erste Tasse. Gut für jeden Morgen danach.
(Nina mag ihn warm mit viel Schaum – André auch. Oder traditionell in der Schale: drei Minuten weg vom Bildschirm, danach geht’s weiter.)
Häufige Fragen
Brauche ich Erfahrung mit Matcha?
Nein. Der Beginner’s ist kräftiger und robuster – er verzeiht auch eine unpräzise Dosierung. Einfach anfangen.
Klappt das als Matcha Latte?
Ja, und genau dafür eignet er sich besonders gut. Matcha mit 80°C-Wasser aufschlagen, aufgeschäumte Milch dazu. Hafermilch schäumt besonders gut.
Was ist der Unterschied zum Ceremonial?
Der Beginner’s ist kräftiger und vielseitiger – ideal für Latte und Kochen. Der Ceremonial ist milder, feiner, klassisch pur in der Schale. Wer noch nicht weiß was er mag: hier mit Beginner’s anfangen oder auch verschenken.
Brauche ich einen Bambusbesen?
Für die traditionelle Zubereitung ja – er sorgt für den feinen Schaum in der Schale. Für einen Matcha Latte reicht ein Milchaufschäumer.
Fehrmanns-Tipp
Den Beginner’s auch mal kalt probieren: mit 80°C-Wasser aufschlagen, abkühlen lassen, auf Eis servieren. Schmeckt überraschend gut – und macht auch aus der Sommerpause etwas erfrischendes mit einer anderen Wirkung als kalter Kaffee.
