Bio Premium Matcha aus Japan, 30 g – Kirari-Kultivar, 1st Flush aus der Region Kirishima, aus kontrolliert biologischem Anbau. Jadefarbene Farbe, fein-anmutige Süße, würzige Finessen, tiefes Umami – voller, dichter, weicher Körper. Pur in der Schale, bei 80°C. Ca. 2 g pro Tasse, die Dose reicht für etwa 15 Zubereitungen.
Der Matcha, bei dem man aufhört zu vergleichen.
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Häufige Fragen
Was bedeutet 1st Flush?
Der erste Pflücken des Jahres – die zartesten, nährstoffreichsten Blätter, bevor die Pflanze in den Wachstumsmodus wechselt. Höchste Qualität, begrenzter Ertrag. Deshalb ist Matcha One kein Alltagsprodukt – sondern eines für bewusste Momente.
Was ist Kirishima?
Eine Anbauregion auf Kyushu, bekannt für nährstoffreiche Vulkanböden und ideales Klima für Matcha-Anbau. Unter Teekennern weltweit gilt Kirishima als eine der besten Matcha-Regionen Japans.
Worin unterscheidet sich One vom Deluxe?
Der Deluxe überrascht mit Komplexität. Der One geht weiter – 1st Flush, seltener Kultivar, Kirishima-Terroir. Vielschichtiger, tiefer, mit einem Abgang der nachhallt. Für alle, die wissen was sie suchen.
Für wen ist Matcha One?
Für Kenner, die das Maximum wollen. Und für alle, die einem anderen Menschen zeigen wollen, dass ihnen wirklich etwas an ihm liegt. Als Geschenk kaum zu übertreffen.
Fehrmanns-Tipp
Den One nie mit Milch. Das wäre wie einen guten Wein mit Saft zu strecken. Pur, 80°C, Bambusbesen – und dann nichts anderes tun für ein paar Minuten.
